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“割青毀糧”列入紅線！多地堅決禁止!
最近，在一個關于禁止“割青毀糧”的熱門短視頻里，上述留言獲得引發熱烈討論。去冬今春部分地區小麥受凍害、干旱影響長勢欠佳，目前小麥收購價又呈現下行態勢，但這些都不是把小麥當青貯飼料的理由。
今年中央一號文件、農業農村部一號文件均明確指出，嚴防“割青毀糧”。針對“割青毀糧”，河北專門召開禁止各類毀苗割青行為保障糧食生產安全工作會。安徽、河南等地也早有動作。
嚴防“割青毀糧”寫入一號文件
所謂“割青毀糧”，指小麥、水稻等糧食還在生長期就將其收割售賣了。去年五月份，夏糧豐收前割青麥作飼料的視頻曾在網上流傳，“每畝1500，收麥喂牲口”收割機匆匆駛過青色麥田，正值灌漿期的青麥便一列列地倒下。
當時農業農村部在回應網傳視頻時表示，已全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況，并公布舉報電話。農業農村部相關司局負責人曾呼吁，珍惜農民朋友200多天的勞動成果，中國人的飯碗大家一起端。
2023年中央一號文件明確提出嚴防“割青毀糧”。這是進入21世紀以來中央一號文件在糧食生產領域的第一個“嚴防”。在保護糧食安全方面，明確禁止具體某一行為的表述，還是出現。
2月21日，農業農村部公布《關于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉村振興重點工作部署的實施意見》，要求穩定小麥面積、嚴防“割青毀糧”，同時大力發展青貯玉米和苜蓿等優質飼草，因地制宜開發利用農作物秸稈及特色飼草資源。
早在去年，河南、安徽、山東等地已開始嚴查“割青毀糧”。2022年8月10日，《安徽省糧食作物生長期保護規定》正式施行，明確規定任何單位和個人不得收貯生長期水稻、小麥，不得違法割青毀糧，否則將受到相應處罰。
“長勢差、價格低”不是理由
去冬今春多地小麥經歷了凍害、干旱等不利天氣，不少麥田被凍黃、凍枯甚至死苗，長勢遠遠不如往年，有人稱此為“20年來罕見”。此外，近期小麥收購價還處于下行趨勢。目前各地小麥已陸續進入返青期，不少地方表示目前小麥長勢良好。
河南省農業農村廳《關于2023年全省春季麥田管理技術的指導意見》指出，全省小麥苗情是近5年更好的一年。山東春季田間管理暨春耕備播工作視頻會議上的信息顯示，目前全省小麥苗情總體不錯，一、二類苗麥田比例接近90%。安徽省農業農村廳負責人在接受采訪時表示“目前冬小麥苗情總體好于常年……”
各地冬小麥現階段發育期
有人認為“割青”縮短了小麥的生長期，空出來的土地可以種植其它農作物，而且小麥青儲的售價甚至比糧食更有利，也更方便。也有人認為，“割青麥作飼料”是個別現象，只有在一些青貯玉米等其它飼草收成不好的年份，可能有一些養殖企業想收購部分青麥用作青貯來“救急”。
實際上，“割青”是一種嚴重的毀糧行為。小麥秸稈畝產量較低，不適合用作青儲飼料，用小麥做青儲飼料危及糧食安全大局，必須旗幟鮮明地反對和制止。
中國三農發布去年發布評論稱，小麥作為主食，主要提供淀粉和蛋白質，如果需要可在飼料里添加一小部分。小麥青貯的適口性差，牛羊不喜歡吃。原來有的地方做過試點，并不成熟。而且，從玉米和小麥的價格比較上看，小麥價格比玉米高，沒人舍得大量用小麥替代玉米。就算是玉米做青貯，也是專用的青貯品種，不是所有品種。從生產期和生物量看，之所以用玉米做青貯，是因為玉米夏天生長，雨熱同季作物，生長期100多天，個頭大、生物產量高，喂牛羊劃算。而小麥個頭矮，生長期200多天，肥水要求高，生物產量低，做青貯既不劃算也不符合牛羊食用習慣。
當然，糧食安全和與農民種糧積極性分不開。“社會上出現了‘割青毀糧’的現象，應該引起的思考是，怎樣做才能真正讓種糧人有錢賺？怎樣才能讓真正的農民去種田？
有專家在接受采訪時表示，層面應該強政策、提效益，進一步強化對糧食主產區的支持政策，加大對糧食生產的財力、物力和人力投入，同時要進一步加大對種糧大戶等新型農業經營主體的支持力度，堅決杜絕毀傷農田與農作物的現象發生，保護農民種糧積極性。
2023年中央一號文件提出繼續提高小麥更低收購價。去年9月，發改委發通知確定，2023年小麥更低收購價格同比提高2分，每斤將達1.17元。
多地明確：“只要種上了，堅決不允許毀麥”
今年2月13日，河北省召開了禁止各類毀苗割青行為保障糧食生產安全工作會。
2月13日，河北邯鄲市成安縣副縣長李鳳霞立即召集縣農業農村局、各鄉鎮相關負責同志，就堅決禁止各類毀苗割青行為、保障糧食生產安全工作進行安排部署，要求各有關部門嚴格按照省市部署要求，牢牢守住“只要種上了，堅決不允許毀麥”的工作底線。
2月13日，河北邢臺市臨西縣召開堅決禁止各類毀苗割青行為保障糧食生產安全工作會議。會議強調，要嚴防耕地“非農化”“非糧化”及“割青毀麥”等行為。要以新開工和正在實施的項目為重點進行集中排查，督促施工項目單位科學制定施工計劃，堅決杜絕違規施工毀糧現象發生。
巨鹿縣王虎寨鎮政府發布消息稱，如果發現有毀麥開工、毀麥種樹、青貯食用小麥等各類毀麥現象的，請及時舉報。
被征用的麥田，要在小麥成熟收獲后再開工建設。據河北衡水阜城縣政府網站消息，阜城縣農業農村局當天發布《關于堅決禁止各類割青毀糧行為的通告》稱，廣大群眾和養殖場戶一定要認清，小麥屬于口糧，是我們飯碗的主糧，嚴禁用于青貯，養殖企業嚴禁購買口糧小麥青貯原料或產品，大家切不可一時糊涂作出違規違法之事。
阜城縣農業農村局表示，小麥目前正處于返青前期，再有100天左右就全面成熟開始收獲了。各鄉鎮及縣開發區管委會要對用地手續齊全、補償安置到位的，指導項目施工單位科學制定施工計劃，統籌項目施工與小麥生長管理，對被征用為建設用地的麥田，也要在小麥成熟收獲后再開工建設，不得提前割青毀苗，一定要珍惜農民朋友200多天的勞動成果，做到咱們中國人的飯碗大家一起端。（文章來源：北方農資 / 鉀肥與中微肥部整理）
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